Bánh xèo Cây Phượng

Giới thiệu

Nếu có dịp ghé qua mảnh đất Hoài Nhơn, Bình Định, đừng ngạc nhiên khi thấy một quán bánh xèo luôn tấp nập khách ra vào. Đó chính là Bánh xèo Cây Phượng – nơi giữ chân thực khách bằng sự giản dị nhưng chất lượng "không phải dạng vừa".

Điểm cộng lớn nhất của bánh xèo nơi đây chính là phần bột được xay thơm, đổ mỏng vừa phải để tạo độ dai và giòn rụm mà không bị ngấy dầu.

• Nhân tôm chất lượng: Mỗi chiếc bánh bình thường (chỉ 5k) có sẵn một con tôm cỡ ngón tay. Nếu bạn là "fan cuồng" hải sản, có thể gọi thêm tôm như mình – chỉ 10k/cái nhưng tôm đầy ắp, ăn cực đã miệng!
• Đặc sản Mắm Đậu: Khác với nước mắm chua ngọt thường thấy, Cây Phượng chinh phục thực khách bằng mắm đậu. Vị mắm đậm đà, béo bùi, thơm lừng mùi đậu phộng, cuốn cùng bánh xèo và rau sống thì "đúng bài" miền Trung.

Một điểm nhấn thú vị tại quán là loại nước đậu thanh mát được phục vụ thay cho trà đá thông thường, vừa lạ miệng vừa giúp cân bằng vị giác sau khi ăn đồ chiên.

Chi phí: Cực kỳ hạt dẻ! Một bữa no nê cho 2 người với 8 cái bánh xèo (loại thêm tôm) và nước ngọt chỉ hết khoảng 95k. Quá rẻ cho một bữa ăn chất lượng tại địa phương!