Ẩm thực Hoài Nhơn mang hương vị dân dã, đặc trưng với các món như bánh xèo tôm.
Hiển thị 32 kết quả - món ăn ở Hoài Nhơn
Từ tấm da bò thui vàng bằng lửa rơm, người Hoài Nhơn tạo ra đĩa gỏi da bò giòn sừn sựt, chua cay bùng vị — ăn xúc bằng bánh tráng dừa nướng giòn rụm. Bài viết giải mã kỹ thuật luộc chín tới, xắt mỏng lá lúa và kinh nghiệm tìm quán ngon chuẩn bản địa tại Bình Định.
Giá tham khảo:
Bạn muốn tìm lại hương vị thanh mát, ngọt lịm tim của ly xu xoa miền Trung gắn liền với ký ức tuổi thơ? Cùng theo chân một người dân bản địa Hoài Nhơn, Bình Định học cách nấu xu xoa từ rong biển tự nhiên (rau câu chỉ) qua trải nghiệm thực tế từng bước một. Bài viết chia sẻ từ mẹo xả sạch cát sạn, bí quyết vắt chanh để rong nhanh rã cho đến cách thắng chén nước đường tăm, đường tán phi gừng già thơm nức mũi, ăn một muỗng là mát rượi cả cái bụng liền hà.
Giá tham khảo:
Bạn muốn săn tìm một món đặc sản độc lạ, mồi bén ngót khi đến Bình Định? Cùng khám phá món đặc sản gỏi lòng cá bò gù Hoài Nhơn giòn sần sật. Bài viết chia sẻ thực tế từ trải nghiệm thưởng thức đĩa gỏi lòng cá ngừ đại dương dai giòn quyện cùng vị chua thanh của xoài xanh, cay nồng của ớt xiêm và rôm rốp của bánh tráng nướng chuẩn bài dân dã.
Giá tham khảo:
Bạn muốn đổi vị với một món ăn sông nước độc đáo khi đến đất võ? Cùng blog Gỏi cá chích Bình Định lên lịch khám phá món đặc sản gỏi cá chích Bình Định thơm ngon, ngọt thịt. Bài viết chia sẻ thực tế từ trải nghiệm ăn cá chích chiên giòn cuốn bánh phở, cho đến cách làm gỏi cá chích tái sống lọc xương cực kỳ nịnh miệng của người dân xứ nẫu.
Giá tham khảo:
Đi dọc mấy làng chài hay góc chợ Hoài Nhơn quê mình những chiều lộng gió, không gì bén mồi bằng đĩa gỏi ruốc cà chua xanh. Vị giòn sần sật, chua thanh của cà chua xanh quyện cùng vị ngọt bùi của ruốc biển và cái cay xè của mắm tỏi ớt xiêm, xúc thêm miếng bánh tráng nướng rôm rốp là ngon dứt vách.
Giá tham khảo: