Bánh xèo, Bánh hỏi & Bún dây Cô Chín

Giới thiệu

Nếu bạn đang ở Hoài Nhơn và phân vân không biết nên ăn bánh xèo giòn rụm, bánh hỏi thơm mướt hay bún dây lạ miệng, thì hãy ghé ngay Quán Cô Chín. Chẳng cần đi đâu xa, cả "bản đồ ẩm thực" địa phương đã gói gọn trong thực đơn của cô.

• Bánh Xèo Giòn Rụm: Bánh được đổ nóng hổi ngay tại chỗ, vỏ vàng ươm, giòn tan. Nhân tôm thịt tươi ngon quyện cùng giá đỗ, cuốn với rau sống và chấm nước mắm chua ngọt hoặc mắm đậu thì "hết sảy".
• Bánh Hỏi Lá Hẹ: Những sợi bánh hỏi li ti, trắng muốt được phết lớp dầu hẹ xanh mướt, thơm nồng. Ăn kèm với lòng heo hoặc chỉ đơn giản là chấm mắm thôi cũng đủ thấy vị ngọt của gạo quê nhà.
• Bún Dây Đặc Sản: Đây là món "linh hồn" của vùng Bồng Sơn - Hoài Nhơn. Sợi bún vàng óng (nhờ nước vôi và nghệ), dai dai, trộn cùng dầu lá hẹ, đậu phộng rang và đặc biệt là nước mắm tỏi ớt đậm đà. Vị béo, vị bùi hòa quyện tạo nên trải nghiệm cực kỳ thú vị.

Quán không chỉ thu hút bởi món ăn ngon mà còn bởi phong cách phục vụ gần gũi, đúng chất con người Bình Định.

• Nguyên liệu tươi sạch: Từ rổ rau sống tươi rói đến nước mắm được pha chế kỳ công.
• Giá cả bình dân: Phù hợp cho cả bữa sáng nhanh gọn hay bữa xế chiều thong dong.
• Không gian: Mộc mạc, sạch sẽ, mang lại cảm giác thân quen như đang ăn tại nhà.

Dù là người địa phương hay khách phương xa ghé thăm mảnh đất "xứ dừa", Quán Cô Chín luôn biết cách chiều lòng cái bụng đói của bạn bằng những món ăn chuẩn vị nhất.