1. Làng nghề chiếu cói Hoài Châu

Làng nghề dệt chiếu cói ở xã Hoài Châu, Hoài Nhơn là một trong những làng nghề truyền thống lâu đời nhất trong vùng. Từ những cây cói được trồng và thu hoạch tại địa phương, người thợ đã khéo léo dệt thành những tấm chiếu bền, đẹp, có độ mềm mại và thoáng mát. Chiếu cói Hoài Châu được biết đến với hoa văn tinh tế và chất lượng cao, thường được sử dụng trong gia đình, đặc biệt là ở vùng nông thôn. Hiện nay, chiếu cói nơi đây không chỉ phục vụ thị trường nội địa mà còn xuất khẩu ra nhiều nước, trở thành sản phẩm thủ công mỹ nghệ nổi bật của Việt Nam.

2. Làng nghề bánh tráng Hoài Đức

Làng nghề làm bánh tráng ở xã Hoài Đức nổi tiếng với kỹ thuật làm bánh truyền thống, mang đậm hương vị đặc trưng của miền Trung. Bánh tráng Hoài Đức mỏng, dai, và có hương vị tự nhiên từ gạo. Người dân nơi đây luôn giữ vững quy trình sản xuất thủ công với các công đoạn như ngâm gạo, xay bột, tráng bánh và phơi nắng. Sản phẩm bánh tráng được dùng để cuốn các món ăn dân dã như gỏi cuốn, nem nướng, hoặc chiên giòn. Bánh tráng Hoài Đức đã tạo dựng được thương hiệu riêng và có mặt tại nhiều tỉnh thành trên cả nước.

3. Làng nghề bún số 8 Tam Quan

Bún số 8 là đặc sản nổi tiếng của làng nghề Tam Quan, Hoài Nhơn. Đây là loại bún đặc biệt với sợi mỏng, dài và dai, thường được dùng trong các món bún nước như bún chả cá, bún bò, hay bún riêu. Người dân Tam Quan làm bún số 8 với quy trình truyền thống, từ việc chọn gạo ngon, ngâm và xay bột, đến việc kéo sợi và phơi bún dưới nắng tự nhiên. Điểm đặc biệt của bún số 8 Tam Quan là vị ngọt tự nhiên từ gạo và sợi bún không bị bở khi nấu. Nhờ vào chất lượng cao và hương vị độc đáo, bún số 8 đã trở thành thương hiệu đặc trưng của Hoài Nhơn và được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.

4. Làng nghề thảm xơ dừa Tam Quan Bắc

Làng nghề làm thảm xơ dừa ở xã Tam Quan Bắc là một trong những làng nghề mới nổi nhưng nhanh chóng thu hút sự quan tâm của thị trường trong và ngoài nước. Với nguyên liệu từ xơ dừa tự nhiên, người dân nơi đây đã sáng tạo ra các loại thảm bền, đẹp và thân thiện với môi trường. Thảm xơ dừa không chỉ dùng để trải sàn mà còn được sử dụng trong trang trí nội thất, tạo điểm nhấn cho không gian sống. Quy trình làm thảm bao gồm việc thu hoạch xơ dừa, xử lý, dệt thảm, và hoàn thiện sản phẩm. Nhờ vào sự tỉ mỉ trong từng công đoạn, các sản phẩm thảm xơ dừa Tam Quan Bắc không chỉ có giá trị thẩm mỹ cao mà còn rất bền vững, phù hợp với nhu cầu sử dụng hiện đại.

Kết luận

Hoài Nhơn, Bình Định là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và nghề thủ công, nơi mỗi làng nghề đều gắn liền với những câu chuyện lịch sử và đặc sản riêng biệt. Các làng nghề làm chiếu cói, bánh tráng, bún số 8 và thảm xơ dừa không chỉ là niềm tự hào của người dân địa phương mà còn góp phần thúc đẩy kinh tế và bảo tồn giá trị văn hóa. Nếu có dịp đến Hoài Nhơn, đừng quên khám phá những làng nghề này để cảm nhận sự tinh hoa của những sản phẩm thủ công truyền thống và nét đẹp đời sống lao động của người dân nơi đây.